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隨心。煮意

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副標題 : Cook it My Way

作者 : 黃淑儀,Gigi Wong

分類 : 飲食；烹飪

關鍵字 : 飲食>食譜>烹飪

近年來，Gigi姐出外拍攝烹飪節目的機會多了。除了中國大陸各省各縣.....南至海南島，北至哈爾濱，台灣的嘉義，台南與台北，東南亞的新加坡及馬來西亞，甚至南半球澳洲的悉尼，墨爾本及亞德萊德??除了認識更多新?食材，學識更多新鮮配搭，更印證了各施各法的烹調方式。她不勉強自己拋棄舊有的點子，所以在食材上加多一些些，烹調時改變一點點，從而創造出有個人風味的菜式。隨心、隨意，是黃淑儀近年來對烹飪的態度。對她來說，美食是沒有邊界的，菜式只有美味與難吃的區分；她不執或堅持某某菜式一定配某某食材，隨食材烹調，說不定會擦出新的火花，豐富了味蕾的新體驗。
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隨心。煮意

ACNO 18449
索書號 427.11 4432
複本總數 1
館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN 9789621463821
出版商 萬里機構
出版年份 2017
版本 第一版
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小說 N
語言 中文
科目 飲食；烹飪
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面(頁)數 184頁
插圖及稽核細節 彩色插圖
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ACNO 18449
索書號 427.11 4432
館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN 9789621463821
出版商 萬里機構
出版年份 2017
版本 第一版

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